Γρεβενά Το πανεπιστήμιο Δ. Μακεδονίας & τα βιολογικά μανιτάρια
Ο λόγος για τα μανιτάρια. Η προσομοίωση των εξωτερικών συνθηκών με την καλλιέργεια του μοναδικού φυτού σε εσωτερικό χώρο εντάσσεται στην προσπάθεια του πανεπιστημίου Δ. Μακεδονίας, για την εξέλιξη μιας ιδιαίτερης παραγωγής. Όπως εξηγεί καθηγητής ο Γιώργος Κοκκόνης, όταν παρεμβαίνει η επιστήμη τότε η βιοκαλλιέργεια προσφέρει πολλαπλά οφέλη στο καλάθι του καταναλωτή. Την καλλιέργεια βιολογικού μανιταριού αγκαλιάζουν ιδιαίτερα οι νέοι αγρότες.
![](https://parapatsi.gr/wp-content/uploads/2021/01/c5efad4b-maxresdefault-1024x576.jpg)