Κερδίζουν έδαφος αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά με τους νέους αγρότες στην Δυτική Μακεδονία
Στην Κοζάνη τα τελευταία χρόνια ο τομέας των αρωματικών φυτών αναπτύσσεται ραγδαία, ήδη από το 2004, στην περιοχή ξεκίνησε η πρώτη προσπάθεια καλλιέργειας ρόδων από μια ομάδα 20 παραγωγών στο Βόιο. Σήμερα δραστηριοποιούνται 140 μέλη και οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις που ξεπερνούν τις 500, και ολοένα αυξάνονται.
Αιθέρια έλαια ρόδων, λεβάντας, ρίγανη, ροδόνερο είναι μερικά από τα προϊόντα που παράγει ο Συνεταιρισμός, από το 2009 όπου γίνεται η πρώτη απόσταξη σε εμπορική κλίμακα με αποστακτήρα υψηλής τεχνολογίας και συνεχίζεται με αυξητικούς ρυθμούς μέχρι σήμερα η παραγωγή σε δικό τους αποστακτήριο, όπου καταλήγει η σοδειά και αυτήν την εποχή με τα ρόδα να πρωταγωνιστούν.
Με όλες τις προδιαγραφές και με ιδιαίτερη προσοχή γίνεται η διπλή απόσταξη των αρωματικών φυτών καθώς η ποιότητα αποτελεί το συγκριτικό πλεονέκτημα για τους ανθρώπους του Συνεταιρισμού, με το αποστακτήριο να είναι το μοναδικό στην χώρα και να προκαλεί το ενδιαφέρον καλλιεργητών από όλη την Ελλάδα, που το επισκέφτονται για να γνωρίσουν την τεχνογνωσία και να πάρουν χρήσιμες πληροφορίες
Τα εισοδήματα των παραγωγών δημιουργούν τις προϋπόθεσης ώστε νέοι άνθρωποι, νέοι καλλιεργητές να βρεθούν στον χώρο των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, με τις παραδοσιακές καλλιέργειες να εγκαταλείπονται σιγά σιγά.
Η καλλιέργεια των ρόδων επεκτείνεται πλέον σε όλη την Δυτική Μακεδονία
Στόχος του συνεταιρισμού είναι η επέκταση της καλλιέργειας των ρόδων στα 1.000 στρέμματα αλλά και των άλλων αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών σε έκταση τουλάχιστον 5.000 στρεμμάτων σε επιλεγμένες περιοχές σ’ ολόκληρη την Περιφέρεια.
